Krzyż Południa to piwo, które zapachem przypomina cytrusy. Ma złoty kolor oraz wyróżnia się bardzo łagodną pianą. Piwo jest nieco mętne. Mimo bardzo delikatnego zapachu, piwo posiada delikatną gorycz. Jego smak jest jednak orzeźwiający a piwo nie jest przytłaczające. Krzyż Południa posiada także specyficzną, gęstawą konsystencję. Najlepiej smakuje mocno schłodzone. W składzie piwa znajduje się słód karmelowy jasny, co wpływa na jego niepowtarzalny smak.